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タイ米の工夫

我が家はコスパの良い、タイ米を主食にしている。
タイ米もおいしい。

暖かいタイ米はいいのだけど、冷えるとパサパサ度が増して、おにぎりには向かない。

以前、日本のレシピで、ごはんを炊く時に、おもちを一切れ入れるとおこわもどきになるという
のがあった。

タイ米を炊く時に、もち米粉を混ぜて炊いてみた。
粘りがでて、日本米にちかくなったぞ。

ということで、タイ米プラスもち米粉でさらにおいしくごはんを頂いています。
by noranorabrighton | 2014-01-11 07:53 | ごはん | Comments(0)
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