リンクしていただいてる、Yomeさんがレシピ本第2弾をだされました。
8月中には手に入れる予定です!
今回は楽チン簡単メニューがメインだとか。
いろんな雑誌のお料理の欄で、活躍が目立ってきたYomeさん。
子育てしながらの活躍、いつも励みにさせていただいてます。
そんな今夜の晩御飯。
YomeさんのYomeカフェレシピより。
コーンスープのあんかけ炒飯から、我が家流にさせていただいて
5分ぐらいでできてしまいました。
こちらのスイートコーン425グラム
チキンスープ450Ml
ちょっと酢をふる
卵1個(これしか冷蔵庫になかった・・・)
をあたたためて、片栗粉でとろみをつける
ご飯にツナとグリーンピース冷凍をチンしてまぜる。
ごま油を少し振る(ツナは水缶だったので)
(いためるのは面倒だったので)
ごはんいアンをかけていただく、超簡単でおいしかったのです。
でもえっちゃんは、あいかわらずの食べず嫌い・・・・。
グリーンピースとトマトだけ食べて
ご馳走様でした・・・・。